Kenali.co.id, Saat mendekati akhir bulan, biasanya anak kos memilih memasak makanan sendiri. Selain lebih hemat, menyantap masakan sendiri dirasa lebih aman dan sehat.Berikut beberapa resep simpel dan enak untuk anak kos.
Sosis saus tiram
Bahan-bahan:
- 10 buah sosis ayam atau sapi, potong
- 5 siung bawang merah, iris
- 3 siung bawang putih, iris
- 1 siung bawang bombay, iris
- 1 sdt saus tiram
- 1 sdt garam
- 2 sdm kecap manis
- 1/2 sdt merica bubuk
- 100 ml air
- minyak untuk menumis
Cara membuat:
- Panaskan minyak di dalam teflon, lalu goreng sosis hingga matang, sisihkan dulu.
- Panaskan minyak kembali, tumis bawang merah, bawang putih, dan sebagian irisan bawang bombay. Masak hingga harum.
- Masukkan sosis yang sudah digoreng. Aduk hingga tercampur rata, lalu campur dengan air.
- Masukkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan sisa irisan bawang bombay, lalu masak sebentar. Setelah matang, angkat dan sajikan sosis saus tiram.
Capcay goreng
Bahan-bahan:
- 1/2 potong bunga kol
- 1 batang wortel, iris
- 1 ikat sawi hijau
- 1/2 potong sawi putih
- bakso sapi secukupnya, iris
- 4 siung bawang putih, iris
- 1 siung bawang bombay, iris
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdm margarin
- 1 sdt tepung tapioka, larutkan
- gula pasir secukupnya
- garam secukupnya
- kaldu ayam bubuk secukupnya
Cara membuat:
- Lelehkan margarin di dalam wajan, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan wortel dan bakso sapi, masak sebentar. Tambahkan saus tiram, kecap asin, saus tomat, bunga kol, dan sawi hijau.
- Tambahkan kecap asin, minyak wijen dan larutan tepung tapioka, aduk hingga tercampur rata.
- Beri garam, gula pasir, dan kaldu secukupnya, masak hingga matang. Setelah matang, angkat dan sajikan capcay goreng. (Anggie/kenali.co.id)
