KENALI.CO.ID/KULINER –
1. Batagor Bandung:Kombinasi Ikan dan Tahu yang Gurih Batagor, Indonesia terkenal dengan kekayaan kulinernya yang beragam. Dari Sabang hingga Merauke, setiap daerah memiliki cita rasa khas yang unik dan menggoda. Salah satu daya tarik utama dari kuliner Indonesia adalah jajanan kaki lima, yang tidak hanya menawarkan rasa lezat tetapi juga harga terjangkau. Bagi para pecinta kuliner, berburu makanan di pinggir jalan bisa menjadi petualangan yang menyenangkan. Berikut adalah 10 jajanan kaki lima yang wajib kamu coba dan dijamin bikin nagih!
singkatan dari *bakso tahu goreng*, adalah salah satu jajanan khas Bandung yang telah mendunia. Terbuat dari campuran ikan tenggiri dan tahu yang digoreng, batagor disajikan dengan bumbu kacang yang gurih dan saus sambal yang pedas manis. Biasanya, batagor juga bisa dinikmati dengan perasan jeruk limau untuk menambah kesegarannya. Meski mudah ditemukan di berbagai daerah, batagor asli Bandung tetap memiliki tempat istimewa di hati para pecinta kuliner kaki lima.
2. Siomay:Jajanan Klasik yang Selalu Dirindukan Siomay
, makanan berbasis ikan yang biasanya disajikan bersama tahu, kol, telur, dan kentang kukus, adalah salah satu jajanan kaki lima yang mudah ditemukan di berbagai sudut kota. Berasal dari tradisi kuliner Tionghoa, siomay Indonesia memiliki ciri khas tersendiri dengan saus kacang yang menjadi pelengkap utamanya. Dengan tambahan kecap manis dan sambal, siomay menawarkan perpaduan rasa gurih, manis, dan pedas yang pas di lidah. Menikmati siomay yang disajikan hangat menjadi salah satu kebahagiaan sederhana di tengah hiruk pikuk kota.
3. Sate Taichan: Sensasi Pedas yang Menggoda Bagi pecinta makanan pedas,
sate taichan menjadi pilihan wajib. Berbeda dengan sate ayam pada umumnya yang dilumuri kecap manis, sate taichan lebih sederhana dalam penyajiannya. Daging ayam dibakar tanpa bumbu kecap, hanya dilengkapi dengan garam dan perasan jeruk, lalu disajikan dengan sambal cabai pedas. Kombinasi antara rasa gurih dari daging yang dibakar dengan pedasnya sambal menjadikan sate taichan sebagai salah satu jajanan yang sangat digemari, terutama di kalangan anak muda.
4. Cilok: Camilan Murah Meriah dengan Rasa Maksimal
Cilok adalah salah satu jajanan khas Bandung yang terbuat dari tepung tapioka. Tekstur kenyalnya menjadi daya tarik tersendiri, apalagi ketika disajikan dengan bumbu kacang atau saus sambal. Nama *cilok* sendiri berasal dari singkatan “aci dicolok”, merujuk pada cara makannya yang ditusuk seperti sate. Dengan harga yang sangat terjangkau, cilok menjadi camilan favorit banyak orang, baik anak-anak maupun dewasa.
5. Gorengan: Teman Setia di Setiap Sudut Jalan Tak bisa dipungkiri,
gorengan adalah jajanan yang paling mudah ditemukan di mana saja. Pisang goreng, bakwan, tempe mendoan, hingga tahu isi, semuanya menjadi pilihan jajanan yang pas dinikmati kapan saja. Meskipun sederhana, gorengan memiliki tempat spesial di hati masyarakat Indonesia. Selain harganya yang murah, rasanya yang gurih dan renyah membuat gorengan selalu menjadi incaran di sore hari, terutama saat ditemani secangkir teh atau kopi.
6. Seblak: Pedasnya Bikin Ketagihan
Seblak adalah kuliner khas Bandung yang berbahan dasar kerupuk mentah yang dimasak hingga lembek dan dicampur dengan bumbu pedas. Dalam satu porsi seblak, biasanya terdapat tambahan bahan lain seperti bakso, sosis, makaroni, dan sayuran. Ciri khas seblak adalah kuahnya yang pedas dan gurih, yang bisa disesuaikan dengan level kepedasan sesuai selera. Kepopuleran seblak tidak hanya di Bandung, tetapi telah menyebar ke berbagai kota di Indonesia karena keunikan rasa dan variasinya.
7. Martabak Manis: Kelezatan dalam Setiap Gigitannya
Martabak manis, atau dikenal juga dengan nama *terang bulan* di beberapa daerah, adalah jajanan kaki lima yang sangat populer di Indonesia. Adonan martabak yang tebal dan empuk biasanya diisi dengan berbagai macam topping seperti coklat, keju, kacang, dan wijen. Belakangan ini, variasi topping semakin beragam dengan tambahan Nutella, Ovomaltine, hingga matcha. Martabak manis adalah pilihan yang tepat bagi mereka yang mencari jajanan manis dan mengenyangkan.
8. Es Cendol: Segar dan Manis di Setiap Tegukan Es cendol
adalah minuman tradisional yang terbuat dari cendol (tepung beras) yang disajikan dengan santan, gula merah cair, dan es serut. Minuman ini sangat cocok dinikmati di siang hari yang panas karena kesegarannya. Cendol, yang memiliki tekstur kenyal, berpadu sempurna dengan manisnya gula merah dan gurihnya santan, menjadikan es cendol sebagai minuman yang menyegarkan sekaligus memanjakan lidah.
9. Kue Cubit: Jajanan Imut yang Bikin Ketagihan Kue cubit
adalah jajanan mini yang biasa dijual di gerobak kaki lima. Berukuran kecil, kue ini memiliki tekstur yang lembut dan lumer di mulut, terutama jika dimasak setengah matang. Kue cubit biasanya diberi topping sederhana seperti cokelat meses, tetapi kini ada banyak varian topping seperti Oreo, green tea, atau marshmallow yang membuatnya semakin menarik. Meskipun ukurannya kecil, kelezatan kue cubit dijamin akan membuat siapa pun ketagihan.
10. Ketoprak: Kelezatan yang Menggugah Selera Ketoprak
adalah jajanan kaki lima yang berasal dari Jakarta, namun kini mudah ditemukan di berbagai daerah. Terbuat dari campuran lontong, tahu, bihun, dan tauge yang disiram dengan saus kacang kental, ketoprak adalah perpaduan rasa yang kaya. Ditambah dengan kerupuk dan sedikit kecap manis, ketoprak menjadi salah satu makanan yang sederhana namun sangat mengenyangkan. Dengan rasa gurih dan manis yang pas, ketoprak adalah salah satu makanan jalanan yang layak dicoba. Kuliner kaki lima di Indonesia memang menawarkan pengalaman kuliner yang unik dan tak terlupakan. Dari batagor hingga ketoprak, jajanan pinggir jalan selalu berhasil memikat hati para pecinta makanan dengan rasa autentiknya yang khas. Meski sederhana, makanan-makanan ini menyimpan kelezatan yang sulit ditolak. Jika Anda sedang berburu kuliner yang murah meriah namun menggugah selera,
kenali.co.id/nurmeinija
